Top 14 Healthy Foods in Hindi प्लेटलेटस, भरपूर नींद, प्रतिरोधक क्षमता Immunity ऑखों की रोशनी, चमकदार त्वचा, पेट गैस, पाचन, में लाभदायक।

स्वास्थय के दो प्रकार होते हैं-आन्तरिक स्वास्थ्य और बाहरी स्वास्थ्य। आन्तरिक स्वास्थ्य को हम टहल कर, ध्यान, मेडिटेशन, योगा, प्राणायाम एवं अन्य प्रकार से स्वस्थ्य रख सकते है। जब हम अस्वस्थ होते हैं तो बीमारी को ठीक करने के लिए हमें दवाईयों का सेवन करना आवश्यक होता है। दवाईयों के सेवन का प्रकार कोई भी हों, एलोपैथिक, होम्यापैथिक, आयुर्वेदिक। कोविड-19 को गये हुये अभी ज्यादा समय नहीं हुआ है। उस समय हम सबको किन परिस्थितियों से रूबरू होना पड़ा था। उससे सब भली-भॉति परिचित है।

Top 14 Healthy Foods in Hindi प्लेटलेटस, भरपूर नींद, प्रतिरोधक क्षमता Immunity ऑखों की रोशनी, चमकदार त्वचा, पेट गैस, पाचन, में लाभदायक।

Top 14 Healthy Foods Content

1. भीगे हुये काले चने
2. अंकुरित मूंग
3. गुड़ Jaggery और चना है खून और ताकत बढ़ाने की दवा
4. ब्लूबेरी Blueberry
5. ओटस जिसके हैं आजकल सब दीवाने
6. टमाटर
7. पत्ता गोभी Cabbage
8. तरबूज Watermelon
9. कीवी – Kivi
10. नारियल पानी
11. कद्दू-पीले रंग का – Pumpkin Yellow Color
12. बादाम Almonds
13. किशमिश Raison

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अब बात आती है भोजन की -ये तो आप सभी को मालूम है कि पेट भरने के लिये भोजन की आवश्यकता होती है। हम प्रतिदिन जो आहार में जो भोजन लेते हैं उसमें क्या वो सब पोषक तत्व है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिये हमें चाहिए। शायद जवाब है नहीं। अब प्रश्न उठता है कि स्वस्थ्य रहने के लिये हमारा भोजन किस प्रकार का हो। भोजन के अतिरिक्त अन्य खाद्य पदार्थों के माध्यम से हम अपने शरीर में पोषक तत्वों की की कमियों को पूरा कर सकते हैं। अब सवाल उठता है वो क्या खाद्य पदार्थ है जिनको खाने से हमारे शरीर को शरीर की आवश्यकतानुसार पोषक तत्व मिल सके। क्योंकि जब हम स्वस्थ होंगे तभी अपना तथा अपने परिवार का भली-भॉति ध्यान रख पायेंगे। जब हमारा ही स्वास्थ्य ठीक नहीं होगा तो हम अपने परिवार-अपने माता-पिता, भाई-बहन, पत्नी एवं बच्चों का भी ख्याल कैसे रख पायेंगे।
आजकल जिस तरह का खानपान चल रहा है वो खाकर अपने शरीर को बीमार तो कर ही रहे हैं साथ ही तरह-तरह की बीमारियों को भी आमंत्रित Invite कर रहे हैं। आइये हम आपको बताते हैं वो ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जिनको खाने से हमारे शरीर के पोषक तत्वों की कमी को पूरा सकते हैं। जब हमारा शरीर में पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी। तो हम स्वस्थ रहेंगे और जब स्वस्थ रहेंगे हमारा तन, मन सब स्वस्थ्य रहेगा हम खुश रहेंगे। साथ ही हमारी आयु में भी बढ़ोतरी होगी।

भीगे हुये काले चने

भीगे हुये चने में कार्बोहाइडेªड, प्रोटीन, नमी, फैट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन व विटामिन्स की भरमार होती है। इसको प्रतिदिन नाश्ते में शामिल कर सकते हैं या जैसे भी आप खा सकते हैं। जो भी आपके लिये सुविधाजनक हो। भीगे हुये चने एक तो अधिक मॅहगे नहीं होते। इसको खाने के लिये सबकी पॉकेट एलाउ करती है। इसको खाने से हमारी प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है। खून साफ होता है। दिमाग भी तेज होता है। कहावत भी है चना खाने से घोड़े जैसे ताकत, फुर्ती आती है। भीगे हुये चने के लाभ बादाम से भी ज्यादा है। इसलिए अगर सम्भव हो तो हमें कम से कम एक मुट्ठी भीगा हुआ चना जरूर खाना चाहिए।

अंकुरित मूंग

हमें अगर अपने शरीर को ताकतवर बनाना चाहते हैं तो अपने नाश्ते में अंकुरित मूॅग को शामिल करना चाहिए। यह जहॉं एक मोटापे चर्बी को दूर करने में सहायक है। वहीं पोषक तत्वों से भरपूर है।

गुड़ Jaggery और चना है खून और ताकत बढ़ाने की दवा

गुड़ और चने की खूबियों से हम सब परिचित है। यह जहॉं एक ओर खाने के बाद खाने से पाचन क्रिया दुरूस्त करता है। वहीं दूसरी ओर हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ाने में बहुत ही कारगार है। चना प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। गुड़ और चने में एंटीऑक्सिडेंटस, जिंक और सेलेनियम जैसे महत्वपूर्ण मिनरल्स होते है। इससे इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मददगार है। इसको खाने से हडिड्यों में मजबूती मिलती है। ऑंखो की रोशनी बढ़ती है। दिमाग स्वस्थ रखता है। गुड़ की तासीर गर्म होती है। इसलिए इसे अधिकतर सर्दियों में खाया जाता है। लेकिन अगर हम एक छोटा टुकड़ा मात्रा गर्मियों में भी ले सकते हैं।

ब्लूबेरी

अपने शरीर में ऊर्जा में वृद्धि करने के लिये ब्लूबेरी को खाना चाहिए। ब्लूबेरी का स्वाद खट्टा और मीठा होता है। इसे शहद के साथ भी खा सकते हैं। इस सुपरफूड में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बहुत होती है। ब्लड सर्कुलेशन को भी बढ़ाता है, वजन कम करने में सहायता करता हैं। इसकें फाइबर की अधिक मात्रा होने के कारण पेट, गैस, पाचन, तनाव को ठीक रखने में मदद करता है

ओटस दीवाने ए ओटस Oats

ओट्स के नाम से आजकल लगभग ही सब ही परिचित है। क्योंकि ओटस की गिनती हल्की डाइट में मानी जाती है। अगर हम डाइटिंग करते हैं तो ओटस के बिना वो अधूरी मानी जाती हे। आजकल बड़े-बड़े डाइटिशियन डाइटिंग में ओटस खाने की सलाह देते हैं। वजन घटाने का यह एक अच्छा स्रोत हैं। ओटस में कार्बोहाइड्रेड, फाइबर, विटामिन, ई फोलिक एसिड, थियामिन, बायोटिन, जिंक और आयरन पाया जाता है। ओटस खाने से हमारा चयापचय ठीक रहता है। जब चयाापचय ठीक रहेगा तो पाचन भी बढ़िया रहेगा। जब हमारा चयापचय, पाचन, पेट सब कुछ ही ठीक रहेगा तो हमारी बल्ले बल्ले ही है। हमारे अच्छे स्वास्थय का बहुत बढ़ा राज हमारे पेट में ही छिपा है। पेट का ठीक रहना एक अच्छे स्वास्थ्य का गुण है। इसलिए प्रतिदिन अपनी डाइट्स एक समय भोजन में, नाश्ते में ओटस को जरूर शामिल करें। ओटस से हम तरह-तरह की वैरायटी बना सकते है। जिससे प्रतिदिन खाने से बोर भी नहीं होंगे।

टमाटर
टमाटर में पोटेशियम, विटामिन सी, एवं फाइबर की पूर्ण मात्रा होती है। जो दिल को मजबूत करने में मदद करता है।

पत्ता गोभी
पत्ता गोभी कोलेस्ट्राल से मुक्त सब्जी है। विटामीन की बात करें तो इसमें विटामीन-के पाया जाता है। इसको हम सब्जी, सलाद किसी भी तरह अपने भोजन में ले सकते हैं।

तरबूज

गर्मियां चल रही है और आजकल तरबूज का सीजन है। ब्लड शुगर, वजन घटाना, कार्डियोेवेसकुलर, अस्थमा, दॉतो की समस्याओं, हीट स्ट्रॉक में मददगार, ऑखों को स्वस्थ रखने में मददगार, दर्द करने वाली मॉसपेशियों इन सबमें तरबूज फायदा करता है। इसलिए तरबूज जरूर खाना चाहिए। तरबूज में पोटेशियम कारण ऊर्जा के लेवल की कमी को भी पूरा करता है।

कीवी Kivi

कीवी में विटामीन-सी पाया जाता है। कीवी ब्लड सरक्यूलेशन, तनाव को कम करने में मददगार है। पाचन में सुधार, फाइबर से भरपूर, चमकदार त्वचा, अच्छी नींद एवं प्लेट्लेटस की कमी होने पर चिकित्सक कीवी खाने की सलाह भी देते हैं। क्या आप सोच सकते है इतना छोटा सा फल और इतने गुणो से फरपूर। इसलिए हमें कीवी का सेवन करना चाहिए।

नारियल पानी

नारियल पानी एक अच्छी सेहत का खजाना है। इसके लाभ भी चमत्कारिक होते है। यह गर्भवती महिलाओं एवं पीलिया श्रवपदकपे में बहुत लाभदायक है। इसे हम किसी भी मौसम पी सकते हैं। इससे इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है साथ ही प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
लाभ- किडनी, टॉक्सिन को बाहर निकालने में मददगार, चमकदार त्वचा, गुड कोलेस्ट्राल की मात्रा को बढ़ाने में मदद, ब्लड प्रेशर कंट्रोल इन सभी में नारियन पानी पीने से लाभ होता है।

कद्दू – पीले रंग वाला Pumpkins

कद्दू में जिंक पाया जाता है। जिंक से हमारी हड्डियां मजबूत होती है। कोविड-19 के समय चिकित्सक हमें जिंक युक्त मेडिसिन खाने के लिये कहते थे। कद्दू हमारा वजन नियंत्रित करने में भी बहुत मदद करता है।

बादाम-

प्रतिदिन कम से 7 भीगे हुये बादाम खाने चाहिए। बादाम प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।

किशमिश

देखन में छोटन लगे घाव करें गम्भीर वाली कहावत किशमिश पर पूर्णतः चरितार्थ होती है। किशमिश सबसे सस्ता ड्राई फ्रूटस हैं। अगर हमारा शरीर थकाथका रहता है, कमजोरी से जूझ रहे है, हमें किशमिश का सेवन करना लाभप्रद होगा। किशमिश में प्रोटीन, आयरन, फाइबर पाया जाता है। प्रतिदिन किशमिश के सेवन से विटामीन-बी-6, कैल्शियम, पोटेशियम, कॉपर की कमी को पूरा करता हैं। इससे सभी पोषक तत्व शरीर में मिलते हैं। प्रतिदिन 5 से 10 किशमिश को रात को पानी में भीगो कर ही खानी चाहिए।

डिस्क्लेमर– यह लेख मात्र सामान्य जानकारी के लिये है। यह किसी भी तरह का दवा या इलाज का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिये हमेंशा अपने चिकित्सक से सम्पर्क करें।

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